Impariamo a mangiare

Come siamo strutturati? Di cosa dovremmo nutrirci? Dall'accumularsi di cibo errato scaturiscono gli squilibri nel nostro corpo e le patologie più frequenti. Tutte le caratteristiche dei nostri organi interni, a partire dalla bocca, stabiliscono oggettivamente che l'uomo non è in sé né carnivoro né onnivoro. Proprio per questo l'alimentazione ric...

In questa puntata scopriamo le prerogative dei cibi fermentati e i benefici che producono al nostro intestino e non solo...Attenzione solo ai soggetti molto sensibili all'istamina.Attenzione come sempre alle etichette dei prodotti! Quelli pastorizzati perdono in gran parte le loro prerogative e quindi i loro benefici. Sono da preferire di gran l...

L'Italia è una delle maggiori utilizzatrici di antibiotici negli allevamenti in Europa.Vediamo cosa accade e come sono regolamentati e gestiti i trattamenti antibiotici nel ciclo dell'allevamento. 

In questa puntata di "Impariamo a mangiare" andiamo ad analizzare i fondamentali benefici degli Omega 3 e la differenza con gli Omega 6. 

Le verdure non possono assolutamente mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Le verdure ideali sono soprattutto quelle fibrose: vediamo quali sono.Verdure crude o cotte? Crude! Ecco perché.Le straordinarie prerogative delle verdure amare.Quali sono le verdure disintossicanti?Quando mangiare la verdura nei pasti? 

Rosmarino, chiodi di garofano, curcuma, anice, menta, salvia... Scopriamo le proprietà e i benefici delle erbe e delle spezie che spesso abbiamo in giardino e normalmente dentro la nostra dispensa in cucina. 

Nella puntata di oggi parliamo di dolcificanti - naturali e artificiali - e delle loro controindicazioni. Un consiglio: leggete bene le indicazioni nelle confezioni al supermercato, nelle bustine che trovate al bar e ricordatevi le componenti citate in questo video e i loro effetti. 

In questa puntata della rubrica "Impariamo a mangiare" parliamo delle prerogative dei limoni, a cosa servono per il nostro organismo, la modalità e le quantità con cui devono essere assunti. 

Sfatiamo il mito del fruttosio, un elemento che - se assunto in abbondanza (e può spesso capitare!) - va a sovraccaricare il fegato con tutte le conseguenze che andiamo a elencare in questa puntata. 

In questa puntata andiamo alla scoperta di un tesoro alimentare non sufficientemente valorizzato: le uova. Scopriamone tutti i grandi benefici e smontiamo i luoghi comuni negativi legati alle uova, uno su tutti: "troppe" o "più di tre alla settimana" fanno male.Il primo consiglio: fa una differenza fondamentale come sono allevate le galline e vi...