Impariamo a mangiare

Più del 90% dei consumatori acquista gli alimenti senza leggere le etichette, semplicemente attratti dalla pubblicità e dalla confezione.In questa puntata impariamo tutte le principali regole e i segreti per imparare a leggere le informazioni delle confezioni alimentari. 

Le spezie sono fonte di tantissimi, importanti e spesso sconosciuti benefici per la nostra salute. Dopo una prima puntata ritorniamo quindi oggi sul tema.Ci torneremo ancora prossimamente parlando di altre spezie e delle loro utilità. 

La colazione è il pasto più importante della giornata? Nulla di più errato. Dopo la giornata accumulativa diurna, nel digiuno notturno avviene la fase eliminativa che prosegue fino alle 10.30-11.00 del mattino; interromperla significa ricominciare la fase di accumulo e bloccare di conseguenza la nostra disintossicazione.Analizziamo come funziona...

Puntata speciale dedicata alle domande che ci avete rivolto nelle puntate della rubrica pubblicate in chiaro. 

Come siamo strutturati? Di cosa dovremmo nutrirci? Dall'accumularsi di cibo errato scaturiscono gli squilibri nel nostro corpo e le patologie più frequenti. Tutte le caratteristiche dei nostri organi interni, a partire dalla bocca, stabiliscono oggettivamente che l'uomo non è in sé né carnivoro né onnivoro. Proprio per questo l'alimentazione ric...

In questa puntata scopriamo le prerogative dei cibi fermentati e i benefici che producono al nostro intestino e non solo...Attenzione solo ai soggetti molto sensibili all'istamina.Attenzione come sempre alle etichette dei prodotti! Quelli pastorizzati perdono in gran parte le loro prerogative e quindi i loro benefici. Sono da preferire di gran l...

L'Italia è una delle maggiori utilizzatrici di antibiotici negli allevamenti in Europa.Vediamo cosa accade e come sono regolamentati e gestiti i trattamenti antibiotici nel ciclo dell'allevamento. 

In questa puntata di "Impariamo a mangiare" andiamo ad analizzare i fondamentali benefici degli Omega 3 e la differenza con gli Omega 6. 

Le verdure non possono assolutamente mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Le verdure ideali sono soprattutto quelle fibrose: vediamo quali sono.Verdure crude o cotte? Crude! Ecco perché.Le straordinarie prerogative delle verdure amare.Quali sono le verdure disintossicanti?Quando mangiare la verdura nei pasti? 

Rosmarino, chiodi di garofano, curcuma, anice, menta, salvia... Scopriamo le proprietà e i benefici delle erbe e delle spezie che spesso abbiamo in giardino e normalmente dentro la nostra dispensa in cucina.