Impariamo a mangiare

Puntata speciale dedicata alle domande che ci avete rivolto nelle puntate della rubrica pubblicate in chiaro. 

Come siamo strutturati? Di cosa dovremmo nutrirci? Dall'accumularsi di cibo errato scaturiscono gli squilibri nel nostro corpo e le patologie più frequenti. Tutte le caratteristiche dei nostri organi interni, a partire dalla bocca, stabiliscono oggettivamente che l'uomo non è in sé né carnivoro né onnivoro. Proprio per questo l'alimentazione ric...

In questa puntata scopriamo le prerogative dei cibi fermentati e i benefici che producono al nostro intestino e non solo...Attenzione solo ai soggetti molto sensibili all'istamina.Attenzione come sempre alle etichette dei prodotti! Quelli pastorizzati perdono in gran parte le loro prerogative e quindi i loro benefici. Sono da preferire di gran l...

L'Italia è una delle maggiori utilizzatrici di antibiotici negli allevamenti in Europa.Vediamo cosa accade e come sono regolamentati e gestiti i trattamenti antibiotici nel ciclo dell'allevamento. 

In questa puntata di "Impariamo a mangiare" andiamo ad analizzare i fondamentali benefici degli Omega 3 e la differenza con gli Omega 6. 

Le verdure non possono assolutamente mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Le verdure ideali sono soprattutto quelle fibrose: vediamo quali sono.Verdure crude o cotte? Crude! Ecco perché.Le straordinarie prerogative delle verdure amare.Quali sono le verdure disintossicanti?Quando mangiare la verdura nei pasti? 

Rosmarino, chiodi di garofano, curcuma, anice, menta, salvia... Scopriamo le proprietà e i benefici delle erbe e delle spezie che spesso abbiamo in giardino e normalmente dentro la nostra dispensa in cucina. 

Nella puntata di oggi parliamo di dolcificanti - naturali e artificiali - e delle loro controindicazioni. Un consiglio: leggete bene le indicazioni nelle confezioni al supermercato, nelle bustine che trovate al bar e ricordatevi le componenti citate in questo video e i loro effetti. 

In questa puntata della rubrica "Impariamo a mangiare" parliamo delle prerogative dei limoni, a cosa servono per il nostro organismo, la modalità e le quantità con cui devono essere assunti. 

Sfatiamo il mito del fruttosio, un elemento che - se assunto in abbondanza (e può spesso capitare!) - va a sovraccaricare il fegato con tutte le conseguenze che andiamo a elencare in questa puntata.