Tutte le impensabili e gravi conseguenze della scarsa idratazione - Francesco Oliviero

I tessuti che compongono il nostro corpo, costituito da 100.000 miliardi di cellule, hanno una superficie complessiva corrispondente a 200 ettari, cioè due milioni di metri quadri. 

L'acqua all'interno dell'organismo non è immobile bensì in movimento costante, per cui il nutrimento viene portato dai liquidi in circolazione e il grande oceano interno nel quale si trovano le cellule trasporta via le tossine prodotte come rifiuto del metabolismo. 

Tutta l'acqua del nostro organismo si rinnova completamente nell'arco di tre settimane.