Come siamo strutturati? Di cosa dovremmo nutrirci? Dall'accumularsi di cibo errato scaturiscono gli squilibri nel nostro corpo e le patologie più frequenti.
Tutte le caratteristiche dei nostri organi interni, a partire dalla bocca, stabiliscono oggettivamente che l'uomo non è in sé né carnivoro né onnivoro.
Proprio per questo l'alimentazione richiede grande consapevolezza e conoscenza del cibo e degli alimenti da parte di ognuno di noi.
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