Tempo di ascolto: 7:44

Tutti i benefici e tutte le false convinzioni sulle uova - Mara Besacchi

In questa puntata andiamo alla scoperta di un tesoro alimentare non sufficientemente valorizzato: le uova. Scopriamone tutti i grandi benefici e smontiamo i luoghi comuni negativi legati alle uova, uno su tutti: "troppe" o "più di tre alla settimana" fanno male.

Il primo consiglio: fa una differenza fondamentale come sono allevate le galline e vi spieghiamo perchè. Se avete una signora del vostro paese che vi può fornire le uova delle sue galline o un contadino che vi dà quelle del suo cortile avete fatto tombola per la vostra salute!

 

Pubblicato ilFebruary 26, 2025 12:30
"IMPARIAMO A MANGIARE" è una rubrica a cura di MARA BESACCHI dottoressa in Scienze della Nutrizione Umana, Naturopata, laureata in Medicina Veterinaria, autrice del libro " Acidosi, la sindrome del secolo". www.marabesacchi.it

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