"IMPARIAMO A MANGIARE" è una rubrica della dottoressa MARA BESACCHI laureanda in Nutrizione Umana, laureata in Medicina Veterinaria, Naturopata specializzata in utilizzo di fitoderivati e supplementi. Preparatrice atletica per atlete professioniste di fitness. Il suo curriculum professionale comprende 12 anni di attività presso aziende farmaceutiche e di ricerca medica, 5 anni negli uffici UVAC che, a livello Statale, si occupano della sicurezza delle derrate alimentari e degli allevamenti .
Autrice del libro " Acidosi, la sindrome del secolo".
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